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とあるイベントに参加してきました。
主要ミネラルについて教えていただきました。
1日の必要量が100mg以上のミネラル5種類を主要ミネラルといいます。
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目次
カルシウム Ca
不足すると、動悸・不眠・喘息・高血圧・イライラ
多く含まれる食材:小松菜・干しエビ・ごま・生わかめ・にぼし
マグネシウム Mg
不足すると、不整脈・凝り・痙攣・血栓・結石
多く含まれる食材:干しエビ・アーモンド・貝類・海藻
リン P
不足すると、歯槽膿漏・骨折・虫歯
多く含まれる食材:桜エビ・煮干し・するめ・チーズ
カリウム K
不足すると、脱力感・食欲不振・低血糖症・便秘
多く含まれる食材:ひじき・わかめ・干しシイタケ・パセリ・ほうれん草
ナトリウム Na
不足すると、神経痛・吐き気・めまい
多く含まれる食材:食塩・梅干し・醤油・しらす・味噌
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